專家報告
「食物、營養、體力活動與癌症預防」就食物、營養、體力活動和癌症風險的科研論證作出最新及最全面的分析。這報告以 世界癌症研究基金會全球網絡 在1982年定下的基礎，來分析、詮釋和推廣現有的科研證據，以幫助人們減低患癌的風險。
從何開始
這工作始於1982年，那時美國癌症研究所 (AICR) 取得美國國家科學學院 (US National Academy of Science) 的專家報告「飲食與癌症」的印刷權，並將三萬份報告分發給美國的科研人員、政策制定者及專業醫護人員。
專家報告 - 促使改變的催化劑
世界癌症研究基金會/美國癌症研究所 (WCRF/AICR) 於1997年發表的報告：「食物、營養與癌症預防」，除了延續本會的工作外，這報告亦是一個促使改變的催化劑，為促進在飲食及癌症預防這方面的研究帶來了很好的機會，這報告對該領域的研究產生了巨大的影響。此後，技術的進步令資料的收集和分析得到了革新，因此，WCRF/AICR 於2001年制定了新的目標：系統地回顧及評估有關飲食、體力活動和癌症方面的證據，並發表了 第二份專家報告。這份於2007年11月發表的報告是同類型中最大型的，亦是現時就已發表的文獻
進行最全面分析的報告。
世界癌症研究基金會（香港）亦已在2008年10月20日（星期一）於北京就世界癌症研究基金會／美國癌症研究所第二份專家報告的中文完整翻譯本，舉行發佈會議。請按此瀏覽有關發佈會的詳情。