體重
以終生保持健康體重為目標
維持健康的體重是助你減低患癌風險最重要的方法之一。
體重指數
體重指數幫助我們計算健康體重。體重指數的計算方法是以體重(公斤)除以身高（米）的二次方。(公斤/米2).
| BMI | 體重情況 |
|---|---|
< 18.5 |
過輕 |
18.5 - 22.9 |
正常 |
23 - 24.9 |
過重 |
25 - 29.9 |
中度肥胖 |
> 30 |
嚴重肥胖 |
體重指數是量度肥胖最常用的方法，但不適用於兒童、運動員或體弱的長者。然而，體重指數並不能告訴我們體內的脂肪分佈情況。了解自己體內的脂肪分佈十分重要，假如脂肪主要集中在腹部的話，過重所帶來的負面影響會尤為嚴重。
了解身體脂肪分佈的其中一個方法是量度腰圍。當腰圍超出以下標準，便表示你腹部脂肪過多：
- 男性：35.5 吋 (90 厘米)
- 女性：31.5 吋 (80 厘米)
飽足而不長胖
要減低你從傳統菜式中攝取的卡路里和脂肪，不一定要減少進食的份量或犧牲菜式的味道。要知道如何減低菜式的熱量密度，請參考以下貼士。
輕怡菜式
可用以下貼士來減低菜式的熱量密度：
- 較乾的菜式熱量密度一般較高 – 選擇較多水分的菜式，包括吸收了於烹調時所用的水分的食物，如：麵條和豆類
- 多選擇全穀物，因其纖維含量較精鍊的穀類（如白麵包或麵條）高
- 外出飲食時，選擇湯或只加少量汁料的沙律作為頭盤 – 這樣可減少該餐其他食物的進食量
- 於任何菜式中加入蔬菜或水果！於麥皮中加入莓果或於麵條中加入更多蔬菜都有助減低菜式的熱量密度
- 蔬果的皮包含纖維，一同進食可增加和延長飽足感
- 避免在烹調或進食時加入多餘的脂肪或卡路里 – 以健康的烹調方法如烤、蒸或焗，或使用需要較少油的易潔鍋煮食
- 嘗試避免高熱量密度的小食如：薯片、餅乾及朱古力條
低熱量密度的菜單，請瀏覽我們的食譜
